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新乡星火机械厂

发布时间:2022-07-22 点击:22次

吹瓶、灌装、旋盖一体的吹灌旋一体机较普通传统灌装机械的优势有什么?

2009年我yb体育平台国首部问鼎世界的36000瓶/小时高速吹灌旋一体机设备制造于江苏苏州张家港新美星,其中有工艺和科技的原因在里面。

吹灌旋一体机是集合吹瓶、灌装、旋盖于一体的灌装机械设备。

其主要是减少了传送、空瓶处理、堆积和存储工序等中间环节,改善了包装卫生条件、降低交叉污染,提高了整体运转效率,同时能耗大幅下降,从而降低饮料生产企业的综合生产成本。

适用于PET瓶包装的纯净水、碳酸饮料、果汁、茶、液态奶、液态调味品及日化用品等

吹灌旋一体机设备和传统灌装机械设备相比,突出点在于:

稳定的红外线加温系统及独立的热平衡调节

装置,使瓶坯加热时温度一致,工艺具有良

好的一致性、稳定性,进一步提高成品率。

特殊设计的二次吹气系统,实时监测每个模

腔瓶子成型过程中的压力变化曲线,为工艺

调整提供及时准确的实时参数,大大方便操

作工人调整工艺参数,同时保证瓶子成型质

量稳定。

高速、高精度隔膜式灌装阀:设有独立于液

缸的回气通道,灌装过程中PET瓶中被置换

的空气不进入液缸中,避免二次污染;配备

有清洗杯,能够实现在线CIP清洗

目前,我国包装机械制造业的行业集中度不高,行业竞争较为激烈。中国目前有包装机械厂商5000多家(其中规模以上企业300多家),但产值及销售额超过亿元的现在只有约20家。在技术方面,虽然近年来 我国的包装机械制造技术有了一定的发展,但是与国外相比还有较大的差距,比先进国家的生产技术落后20年左右。2010年中国包装机械制造行业实现产品销 售收入177.05亿元,同比增长29.54%;资产总额为189.74亿元,同比增长15.53%;工业总产值为176.39亿元,同比增长 26.35%;实现产品销售利润24.61亿元,同比增长24.65%;实现利润总额11.85亿元,同比增长3.95%;年末从业人员39358人,同 比增长3.98%。2011年2月,中国食品和包装机械工业协会发布了《中国食品和包装机械“十二五”发展规划》。根据规划,到2015年,我国食品和包 装机械工业总产值将发展到4000亿元。

根据业内统计数据显示,截止2015年中旬,中国十大包装机械制造公司排行榜如下:

1.江苏新美星包装机械股份有限公司

新美星,中国高端液体(饮料)包装机械专家与领导者。致力于为全球液体饮料工厂提供有竞争力的全面解决方案和服务,为客户创造最大价值。新美星拥有两大研 发、制造工厂,占地面积超过15万平方米,是中国最大的液体(饮料)包装机械研发与制造基地。公司总部位于国家级经济技术开发区—张家港经济技术开发区, 与多条高速公路及国际机场相邻,交通便捷。

公司业务涵盖饮料、酒类、调味品和日化用品等四大领域。至今,已成功为可口可乐、百事可乐、达能、雀巢、娃哈哈、康师傅、三得利、达利、中富、统一、银 鹭、怡宝、景田、椰树、奥克、加加等国内外著名液体(饮料)工厂提供了优质的设备和完善的服务,产品同时销往欧洲、东南亚、中东、美洲、非洲等70多个国 家和地区。

企业使命

帮客户建设理想工厂 助员工实现人生梦想

企业愿景

全球领先的液体包装解决方案供应商

价值观

诚信负责、追求卓越、成就客户、协作共赢、尊重制度

经营理念

创新驱动发展 品质赢得市场

管理理念

讲目标、讲责任、讲规则、讲贡献

数据化、标准化、制度化、体系化

2.湖北京山轻工机械股份有限公司

京山轻机是中国第一家纸制品包装机械上市企业,历经五十多年的励精图治,已成长为中国最大的纸品包装机械研发、制造和出口基地,是世界最大的瓦楞机械设备和后续加工设备的制造商。

京山轻机位于中国生态县——湖北省京山县高新技术开发区,占地面积800亩。拥有德国、日本、韩国等世界顶级设备制造商生产的先进加工设备一千二百多台(套)。

企业遵循“以品牌树形象、以质量求生存、以服务增效益”的经营理念,坚持以精品战略、国际化战略、服务化战略为核心,全力打造“又好又快”的“三王”牌形象。

京山轻机获得了ISO9001质量管理体系认证、北美ASME认证和欧盟CE认证。通过项目管理和节点控制使质量管理模式从事后检验向预防为主模式成功转 变,结合三检制度建立了适合多品种小批量模式的质量缺陷分析模型,使四大主机的关键指标一次合格率达到了100%;通过工艺创新和制程改善,使得瓦辊预期 寿命超过3500万延长米。

公司拥有国家级技术中心和一批具有30多年研发经验的资深专家,拥有多学科、多专业的博士研发团队,中心技术总监由原美国兰斯顿公司专家乔治.罗伯特.米 尔斯担任,平均每年研发项目40多个。公司产品朝着“高速度、高效率、低能耗、智能化、大幅宽”的国际化路线不断迈进,始终保持着行业领先的技术水平。

3.广州达意隆包装机械股份有限公司

广州达意隆包装机械股份有限公司(A股于2008年1月30日在深交所上市)前身系广州达意隆包装机械有限公司,1998年成立,2006年正式整体改制为股份有限公司,

4.中山市松德包装机械股份有限公司

松德机械股份有限公司(原名:中山市松德包装机械股份有限公司)创建于1997年,2011年在深圳证券交易所上市,股票简称:“松德股份”。公司致力于 为包装印刷、装饰印刷及其它相关领域的用户提供高品质的凹印、柔印成套设备和配套的技术支持;产品主要包括折叠纸盒、软包装和装饰材料印刷和加工设备,以 及纸箱预印设备;松德股份不仅努力开发具有国际水准的印刷成套设备,更注重提供系统的解决方案。

经过10多年的快速发展,松德机械股份有限公司已经成为中国印刷加工设备行业一家处于领导地位的制造服务商,是当前中国凹印和柔印设备制造行业发展速度最 快、规模最大的民营企业。公司按国际性公司标准来管理和推动企业进步,积极推广国际包装印刷行业“环保、健康、安全”的产品开发理念,每年投入过千万用在 基于客户潜在需求的产品创新,开发并已销售了一系列具有国际水准的高品质印刷成套设备。凭借竭诚为国内外一流香烟包装、无菌包装、软包装、木纹纸和纸箱预 印加工等客户提供高实用、个性化、系统完整的生产线设计方案以及优质服务而备受客户赞誉。卓越的非标设计能力、卓越的特殊工艺要求解决能力和卓越的工艺创 新能力,造就了松德强大的综合实力!松德机械成套设备不仅在国内占有很大的市场份额;在国际市场也赢得越来越多行家的信赖,树立了良好的国际声誉。

5.陕西北人印刷机械有限责任公司

陕西北人印刷机械有限责任公司是一家具有40多年历史的包装印刷设备专业制造企业,陕西省高新技术企业,全国用户满意企业。

40多年的发展和积淀,锻造了一支创新能力强、技术素质高的专业研发队伍。公司拥有具有国际先进水平、精良的加工和精密检测设备。率先在行业通过了 GB/T19001-2008质量管理体系、GB/T24001-2004环境管理体系、GB/T28001-2001职业健康安全管理体系认证,多种产 品通过了CE认证。

公司以“绿色、环保、高效、人性化”为追求,致力于为用户提供优质产品和优质服务。主要生产塑料、纸张凹版印刷机;柔性版印刷机;复合机、涂布机、分切机 等成套设备。主导产品机组式凹版印刷机为“陕西省名牌产品”、“中国包装名牌产品”、“全国用户满意产品”。产品畅销国内,并行销欧洲、东南亚等20多个 国家和地区。

6.华联机械集团有限公司

华联机械集团创建于1989年,是一家集科研、设计、制造和销售为一体的集团公司,以包装机械为主导产业,是中国包装联合会常务理事单位,中国包装优秀企 业,浙江省高新技术企业,承担国家火炬计划项目。企业通过国际质量管理体系认证IS09001:2000和欧盟CE认证。公司制造的包装机械系列产品被评 为中国包装名牌产品,华联包装机械研发中心被列为浙江省级高新技术研究开发中心。

集团由华联机械集团有限公司、北京奥福森包装机械有限公司、华联机械集团上海销售公司、华联机械集团四川销售有限公司、江苏华联包装有限公司、华联机械集 团温州销售有限公司、华联机械集团温州包装机械有限公司、华联机械集团进出口有限公司、华联机械集团自动化设备有限公司、华联机械集团华邦包装机械有限公 司、华联机械集团轻工机械有限公司、华联机械集团温州冷作机械有限公司,深圳市华盛联强包装机械有限公司(深圳华联包装机械)等组成,总公司设在温州的工 业园区占地面积22000㎡,建筑面积27000㎡。

集团公司已形成系列化并投入规模化生产的包装机械产品有:折纸机系列,纸箱自动包装生产线系列,纸箱成型机系列,自动装箱机系列,自动封箱机系列,自动捆 扎机系列,自动缠绕包装机系列,自动码垛机器人系列;重袋自动包装生产线系列,重袋自动包装机系列;以及真空包装机及真空气调包装机系列,封口机系列,裹 紧包装机系列,热收缩包装机机系列,自动包装机系列,自动打码机系列等200多个包装机械产品。

7.迅捷机械设备有限公司

迅捷包装机械,由济南迅捷,武汉迅捷,济南东泰共同打造的包装机械品牌,集团公司致力于包装机械、包装设备的设计、研发、制造与销售,已通过 ISO9001:2000体系认证,灌装封尾机及灌装机系列产品已通过CE认证。主要产品如封尾机、灌装机、电磁感应封口机、贴标机等产品已在制药、日 化、食品、农药、润滑油等行业广泛使用,部分产品远销欧洲、美洲、中东、东南亚等地区。

公司拥有专业技术人员、工程师、和销售售后服务人员,形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的队伍。公司始终以“以人为本,科技领先,诚信经营,创知名品牌”为宗旨,一如既往为客户提供可靠的产品,完善的服务,共同发展,共创佳绩。

8.星火包装机械有限公司

郑州星火包装机械有限公司是一家集科研、生产、销售、服务于一体的高新科技企业,公司现有员工200余人,是一家从事食品、制药、化工包装机械、灌装机 械、无人化智能包装生成线的专业制造厂家。星火人秉承“诚信、责任、服务、发展”的经营宗旨,以“提高企业包装效率”为企业使命;全力打造“包装机械产业 第一品牌”为企业愿景。以“科技创新”引导企业的经营与发展思路,并以企业文化建设的成效来促进品牌的发展。

星火机械源自国外高端包装设备,参考国外先进的包装技术,再其基础上研发出符合国情及应用习惯的包装机械,星火在吸收国外先进技术的同时与国内知名院校机 械研究所合作,聘请行业内著名专家,把最新科研成果迅速转化为生产力,并逐步推向市场。目前星火公司已拥有十多项产品知识产权和专利技术。让客户赢得更大 空间,为客户进行成本核算,市场分析,设计规划对客户负责,派工程人员上门安装调试,免费培训操作人员,保证生产出合格,优质产品。

9.南京轻工业机械集团

南京轻工业机械集团是以啤酒、饮料灌装设备龙头产品为依托,集产品研发、生产制造、经营销售、技术服务等多种功能为一体的大型轻工业机械企业,员工人数超 过6000人。集团主要生产啤酒灌装设备、饮料灌装及吹瓶设备、食品包装设备、制管设备、电镀设备、电子元件自动插件设备、高速冷挤压设备、液压折弯设备 及液压成形设备并兼营饭店、旅游、餐饮。其中:主导产品啤酒、饮料灌装设备在我国食品包装行业中,技术上处于国内领先地位并接近国际先进水平。企业产品以 直销为主,市场占有率连续十年居国内同行业首位,产品远销亚洲、非洲、欧洲。

南京轻工业机械集团隶属于中国建材轻工机械集团公司,于1997年6月通过了ISO-9001质量体系认证并于2002年顺利通过了换版认证;“南轻”作 为中国啤酒、饮料装备行业唯一荣获“全国五一劳动奖状”的企业,受到了中华全国总工会的表彰;南京轻工业机械集团还连续十年五届被命名为“江苏省文明单 位”;最近又被中国机械联合会命名为“全国机械行业文明单位”。“南京轻机集团设计院”已被认定为“江苏省企业技术中心”,被国家科技部命名为全国CAD 和CIMS系统应用示范企业。

10.青岛华池包装机械有限公司

青岛华池机械制造有限公司始建于一九五五年,占地面积3.8万平方米,职工300多人,是青岛市高新技术企业,农业部创名牌重点企业,在同行业率先通过 ISO9001国际质量体系认证。公司技术力量雄厚,设备先进,管理完善,专业生产镶边提花编织机,糊口袋成套生产设备等。

文章来源:新浪财经

时间:2015年07月01日

灌装封尾机哪家好?哪个品牌比较好用?~~

国外机器优于国内机器,如果预算充足优先考虑国外机器,调查了解过的品牌有KALIX,Norden,OSTAR;KALIX 我以前公司法国灌装总部在用,低速和高速机速度和稳定性都不错;

国内机器功能和结构大同小异,推荐我用过的日高RIGAO的机器,是中国软管封尾机的国标起草单位,而且有CE认证,价格和稳定性还可以。

以上仅供参考!

碳酸饮料灌装生产线都需要哪些设备

一、碳酸饮料的基本特征

(一)碳酸饮料的定义:指含有CO2的软饮料的总称

(二)分类

1.果汁型碳酸饮料:指含有2.5%及以上的天然果汁

2.果味型碳酸饮料:以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%

3.可乐型碳酸饮料:含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素

4.其它型碳酸饮料:乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等

(三)CO2在水中的溶解度

1.CO2在碳酸饮料中的作用

2.CO2在液体中的溶解度

影响因素有:

(1)液体的温度

(2)环境绝对压力

(3)液体与CO2接触的面积和时间

(4)CO2的纯度

(四)碳酸饮料生产主要设备

1.水处理设备(澄清、过滤净化、消毒等,前面水处理已讲过)

2.糖浆调配设备(化糖锅、夹层锅、配料缸)

3.碳酸化设备:CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机)

4.洗瓶设备 5、灌装设备

二、碳酸饮料的生产工艺

净化←CO2

(一)工艺流程(一次灌装法)

水源→水处理→冷却脱气→净化→定量调和→

冷却混合→

灌装→压盖→检查→成品

白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和

检验←消毒←清洗←容器

(二)糖浆的制备与凋和

1.糖的溶解:

(1)冷溶法

(2)热溶法

2.调和糖浆的调配

加入顺序:原糖浆(加甜味剂)→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)

(三)碳酸化过程

1.CO2气调压站 2. 水冷却器 3. 汽水混合机(碳酸化罐)(四)灌装、杀菌、检验

1.洗瓶 2. 灌装 3. 杀菌 4、冷却、检验

三、碳酸饮料生产常见的制裁量问题及解决办法

小结:碳酸饮料生产工艺及设备

介绍指含有二氧化碳的软饮料,通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成,俗称汽水

技术要求 see page 83-84

生产的主要设备 see page 85-87

一、生产工艺流程-二次灌装

饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2

糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料

容器→清洗→ 检验

二次灌装法流程示意图

二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中,然后加入碳酸水至规定量,密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合(postmix)法

一、生产工艺流程-一次灌装

饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2

糖浆→调配→冷却→ → →混合→灌装→密封→检验→成品饮料

容器-→-清洗- → - → - 检验

加碳酸水的一次灌装法流程示意图

一、生产工艺流程-一次灌装

饮用水→水处理

混合→冷却→碳酸化→灌装→密封→检验→成品饮料

↑ ↑

糖 浆 →调配 ↑

容器-→-清洗- → - - →检验

一次灌装法流程示意图

将调味糖浆与水预先按照一定比例泵入汽水混合机内,进行定量混合后再冷却,然后将该混合物碳酸化后再装入容器。又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合(premix)法

糖浆的制备

溶糖分间歇式和连续式,间歇式又分为冷溶和热溶(蒸汽加热和热水)

冷溶:配制短期内饮用的饮料糖浆。采用装搅拌器的容器,把糖和水正确配准,在室温下进行搅拌,待完全溶化,过滤去杂即成。一般45-650Bx(要存放1天必须是650Bx)。冷溶法生产须有严格的卫生控制措施,但可以节省燃料

二、糖液的制备

提供稠度而有助于传递香味

提供能量和营养价值

饮料厂来说,从卫生和浓度控制的观点出发,糖浆的制备无疑是重要的。要达到配料掺和良好和完善,以生产一致性和高质量的饮料

将糖溶解于水中,一般称为原糖浆或单糖浆。必须是优质砂糖,溶解于一定量的水中,制成预计浓度的糖液,再经过滤、澄清后备用。其水也必须是纯良的水,其水质可与灌装用水相同

1.热溶:零散饮料,纯度要求高,或要求延长贮藏期的饮料。热溶能杀灭糖内细菌;分离出凝固糖中的杂质;溶解迅速,短期内可生产大量糖液。一般采取不锈钢的双层溶糖锅,并备有搅拌器,锅底部有放料管道蒸汽加热溶解 see page 89,热水溶解 see page 89

2.连续式:指糖和水从供给到溶解、杀菌、浓度控制和糖液冷却均连续进行。生产效率高,全封闭,全自动操作,糖液质量好,浓度差异小,但设备投资大。

计量、混合→热溶解→脱气、过滤→糖度调整→杀菌、冷却→糖液

溶糖注意:温度高,溶解度大,如100℃溶解83%糖,0℃时,约溶解64%的糖,有19%糖不溶解而析出。这也是一般制备65%为宜的依据糖浆浓度测定

3.糖浆过滤:对于高质量优质砂糖制备的糖浆,采取不锈钢丝网、帆布、棉饼、板框等方式

4.净化:针对质量较差的砂糖,会导致饮料产生凝结物、沉淀物,甚至异味;装瓶时出现大量泡沫等;或者对一些特殊的饮料如白柠檬汽水

5.对糖浆色度要求很高,一般要求净化处理:加入0.5-1%活性炭到热糖浆中,一边添加一边搅拌,活性炭与糖液接触15min,温度保持80℃,通过过滤器前加入0.1%硅藻土,避免活性炭堵塞过滤器面层。

三、糖浆调配

调合糖浆(果味糖浆或加香糖浆)指根据产品技术要求,配合好各种原料,可作灌装的糖浆

配料准备和处理

投料顺序(在不断搅拌的情况下,但不能太剧烈):

原糖浆:测定其浓度及需要的容积

防腐剂:称量后温水溶解

甜味剂:温水溶解后加入

酸味剂:50%、果汁(乳化剂、稳定剂)、色素、香精

加水到规定容积配合完毕后即可测定糖浆浓度,同时抽少量糖浆加碳酸水,观察色泽,评味,检查是否与标准样符合

在搅拌器和容量刻度标尺的不锈钢容器内调合;搅拌方式多为倾斜式或腰部式,可避免因振动而致使灰尘和油污等杂质掉入糖浆中

调合分:间歇式和连续式

间歇式:热调合:在高温下进行配料,通常用热溶糖液直接配料,然后冷却;只经过一次加热就完成溶糖、调合与杀菌等工艺操作,节省能源,但破坏了果汁饮料的风味和营养成分,香精挥发损失大;所以要选耐热的香精,只适合于果味性饮料。冷调合:常温下(低于20℃)进行配料,然后巴式杀菌、冷却;多用于含热敏性香料多的果味型饮料和果汁行饮料的生产;常温下调合原料→均质→第二调合罐(缓冲作用为主)→90℃以上杀菌(30S)→杀菌不良的返回溶解罐→冷却至25℃→缓冲罐→糖浆输出到灌装车间。

连续式:各溶液高位槽→定量比例泵→混合器→第一调合罐→均质机→第二调合罐→定量比例泵(用水调节调节浓度)→混合器→糖浆输出到灌装车间。连续式配制糖浆浓度精度高(?0.05波美度),可大大降低糖原料的损耗,全封闭操作,卫生状况良好,设备一次投入大。

调合工艺流程的布置应遵循:注意卫生,溶糖和配料分开;配料间与灌装线应尽量靠近;管路要简捷,减少弯头,尽量利用液位差压力,避免使用临时胶管;与前后工序的设备能力要平衡;要便于操作和计量配制好的糖浆应立即装瓶,尤其是乳浊型饮料,糖浆贮存时间长,会发生分层,装瓶时应经常对糖浆加以搅拌

1. 二氧化碳的作用

清凉作用:碳酸在腹中由于温度升高,即进行分解,这个分解是吸热反应,当二氧化碳从体内排放出来时,就把体内的热带出来,起到清凉作用。H2CO3 ↔ CO2+H2O:阻碍微生物的生长,延长汽水货架寿命:国际上认为3.5~4倍含气量是汽水的安全区

突出香味:有舒服否认刹口感:二氧化碳配合汽水中的气体成分,产生一种特殊的风味

2.原理:水吸收二氧化碳的作用一般称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用(Carbonation)。实际上是一个化学过程

CO2+H2O↔H2CO3亨利定律:气体溶解在液体中时,在一定温度下,一定量液体中溶解的气体量与液体保持平衡时的气体压力成正比。即当温度T一定时:

V=Hp

式中:V-溶解气体量;p-平衡压力;H-亨利常数)

道尔顿定律:混合气体的总压力等于各组成气体的分压之和。

四、碳酸化

3.二氧化碳在水中的溶解度

在一定压力和温度下,二氧化碳在水中的最大溶解量叫做溶解度。碳酸饮料中常用的溶解量单位叫“本生容积”,简称“容积”:在0.1MPa、温度为0℃(15.56℃)时,溶于一单位容积内的二氧化碳容积数。美国有的工厂用“奥斯瓦德容积”,区别是用当时测定的温度,由于温度不同而发生的容积变化不再作调整。欧洲常用的溶解量单位为g/l。两者的换算关系是1容积约等于2g/l。在标准情况下,1mol气体的体积为22.4l,二氧化碳的克分子量为44g。所以二氧化碳的密度=44g/22.4l=1.96g/l(精确计算为44.01/22.26=1.98)。

4.CO2在水中的溶解度影响因素:气液体系的绝对压力和液体的温度;CO2气体的纯度;液体中存在的溶质的性质;气体和液体的接触面积和接触时间。CO2气体的溶解度在0.1MPa、温度为15.56℃时,一容积的水可以溶解一容积的CO2。

5.CO2理论需要量的计算

根据气体常数1mol气体在0.1MPa、0℃时为22.41L,因此1molCO2在T℃时的体积: Vmol=(273+T)/273×22.41(L)

则:G理=V汽×N/Vmol×44.01

式中: G理为CO2理论需要量; V汽为汽水容量(L)(忽略了汽水中其它成分对CO2溶解度的影响以及瓶颈空隙部分的影响);N为气体吸收率即汽水含CO2的体积倍数;44.01为CO2的摩尔质量(g); Vmol为T℃下1molCO2的容积

6.CO2的利用率

二氧化碳的实际消耗量在碳酸饮料生产中比理论需要量大,因为生产过程中二氧化碳的损耗很大。

装瓶过程中损耗为40~60%,即实际上二氧化碳的用量为瓶内含气量的2.2~2.5倍;采用二次灌装时,用量为2.5~3倍

提高CO2的利用率方法:选用性能优良的灌装设备,在不影响操作怕和检修的前提下,尽量缩短灌装与封口之间的距离;经常对设备进行检修,提高设备完好率,减少灌装封口时的破损率(包括成品的);尽可能提高单位时间内的灌装、封口速度、减少灌装后在空气中的暴露时间,减少CO2的逸散;使用密封性能良好的瓶盖,减少漏气现象

CO2压力对于饮料的味道影响很大: CO2过高,使饮料的甜酸味减弱;过少碳酸气给人的刺激太轻微,失去碳酸饮料应有的刹口感。对于风味复杂的碳酸饮料,CO2过高反而冲淡饮料应有的独特风味,对于含挥发性成分低的柑桔型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质,CO2过高会破坏原有的果香味而变苦。一般果汁型汽水含2~3倍容积的CO2,可乐型汽水和勾兑苏打水含3~4倍容积的CO2

7.碳酸化方式和设备

水或混合液的冷却:水的冷却、糖浆的冷却、水和糖浆混合液的冷却、水冷却后与糖浆混合后再冷却

水或混合液的碳酸化:

低温冷却吸收式:二次灌装工艺中把进入汽水混合机的水预先冷却至4℃左右,在0.441MPa下进行碳酸化;一次灌装中则把已经脱气的糖浆和水的混合液冷却至16~18℃,在0.784MPa下与CO2混合。此法缺点是制冷量消耗大,冷却时间长或容易由于水冷却程度不够而造成含气量不足,而且生产成本高。优点是冷却后液体的温度低,可抑制微生物生产繁殖,设备造价低

压力混合式:采用较高的操作压力来进行碳酸化,其优点是碳酸化效果好,节省能源,降低了成本,提高了产量。缺点是设备造价高

碳酸化系统:

二氧化碳气调压站(根据所供应的二氧化碳压力和混合机所需压力进行调节的设备)

水冷却器、汽水混合机、薄膜式混合机、喷雾式混合机、喷射式混合机、填料塔式混合机、静态混合器

碳酸化过程中的注意事项:

1.保持合理的碳酸化水平; 2.保持灌装机一定的过压程度

3.将空气混入控制在最低限度; 4.保证水或产品中无杂质

5.保证恒定的灌装压力

五、碳酸饮料的灌装

(一).灌装方法:

1、二次灌装:设备简单,投资少,适合中小型饮料厂

从卫生角度来讲,二次灌装容易保证产品卫生;由于糖浆和碳酸水温度不同,在向糖浆中灌碳酸水时容易产生大量泡沫,造成CO2的损失及灌装量不足。可采取糖浆灌装前通过冷却方式解决。由于糖浆未经碳酸化,与碳酸水混合后会使含气量降低,因此必须使碳酸水的含气量高于成品预期的含气量。如糖浆和碳酸水的比例为1:4。成品含气量为3倍容积,则碳酸水的含气量为3×5/4=3.75倍的容积。

采用二次灌装,糖浆定量灌装,而碳酸水的灌装量会由于瓶子的容量不一致,或灌装后液面高低不一致而难于准确,从而使成品的质量有差异大型二次灌装设备在灌装密封设备后设置翻转混匀机,使糖浆和碳酸水均匀混合

2.一次灌装:

技术先进,适合大型饮料厂.早期的操作是将糖浆和处理水按一定比例加到二级配料罐中搅拌均匀,再经冷却、碳酸化后灌装。需要大容积的二级配料罐,且卫生难以保证对于大型的连续化生产线多采取定量混合方式:把处理水和调合糖浆以一定比例作连续的混合,压入碳酸气后灌装。常在混合机内配冷却器或冷却碳酸化器。目前多采用同步电动混合机。

优点:是糖浆和水的比例准确,灌装容量容易控制;当灌装容量发生变化时,不需要改变比例,产品质量一致;灌装时糖浆和水的温度一致,气泡少,CO2气的含量容易控制和稳定;产品质量稳定,含气量足,生产速度快。缺点是不适合带果肉碳酸饮料,设备复杂,混合机与糖浆接触,洗涤和消毒不方便

3.组合灌装:特别是果肉碳酸饮料按一般的一次灌装法组合各机,当灌装带肉果汁碳酸饮料时,在调合机上装一个旁通,使调合糖浆按比例泵入另一管线而不与水混合,直接送入混合机末端,利用泵和控制系统将其与碳酸水混合,然后灌装按一般的一次灌装法组合各机,在调合机以后加入一个旁路,采用注射式混合机进行冷却碳酸化,然后灌装

五、碳酸饮料的灌装

1.灌装系统:指灌糖浆、碳酸水和封盖等操作的组合体系

二次灌装系统有灌浆机、灌水机和压盖机组成

一次灌装系统加糖浆工序中,配比器放在混合机之前。灌装系统由一个动力机构驱动的灌装机和压盖机组成

灌浆机与配比器 see page 111-114

灌装机:压差式、等压式、负压式

封口机:灌装生产线

2、灌装的质量要求:

A、达到预期的碳酸化水平、保证糖浆和水的准确比例

B、保证合理的和一致的灌装高度

C、容器顶隙应保持最低的空气量

D、密封严密有效

E、保持产品的稳定性(过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温度过高或温差较大等导致不稳定)

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哪家公司生产的餐厨垃圾处理设备最好?

餐厨垃圾是餐饮湿垃圾和厨余垃圾的总称。 它指的是餐馆,饭店,单位食堂和家庭日常生活等食物和饮料的剩余物,以及餐厨垃圾,剩余物,肉,油,蔬菜,水果等,是城市生活。 垃圾的主要成分具有高水含量,高有机含量,高盐含量和易于生物降解的特点。

数据显示,中国餐厨垃圾的比例占城市生活垃圾的37%-62%。 中国主要城市每年产生的餐厨垃圾不少于8000万吨。 中国城市产生的垃圾量惊人。 以北京为例,2018年,北京的厨余垃圾每天产生超过2600吨,是2014年日产量1200吨的两倍,并且四年复合增长率为20%。

目前,我国的厨余处理技术主要包括传统的处理技术和资源处理技术。 其中,传统的处理技术主要包括垃圾填埋和焚化方法,资源处理技术主要包括好氧堆肥,饲料处理和厌氧发酵。

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江西礼陂星火机械厂

江西星火机械厂以前是在抚州市崇仁县礼陂镇的,礼陂不是县,后面搬到进贤去了,我的一个姐姐就是让里面的一对职工抱走养了

新乡市金丰机械有限公司怎么样?

新乡市金丰机械有限公司是2010-06-01在河南省新乡市牧野区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于新乡市牧野区定国村路口。

新乡市金丰机械有限公司的统一社会信用代码/注册号是91410711556900637Y,企业法人王明霄,目前企业处于开业状态。

新乡市金丰机械有限公司的经营范围是:金属制品加工、制造(法律、法规禁止的,不得经营。应经审批的,未获审批前不得经营。)。在河南省,相近经营范围的公司总注册资本为80900万元,主要资本集中在1000-5000万和5000万以上规模的企业中,共38家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。

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